Bien manger pendant les fêtes : Festivités, plaisir et nourriture

Article rédigé par les diététistes du programme Maîtrise du diabète pour la vie

On dirait qu’une fête n’attend pas l’autre. Mais comment vous réjouir de toutes ces festivités si vous devez vous préoccuper de votre alimentation afin de maîtriser votre diabète? Avec un peu de planification, vous pouvez vous amuser pendant les jours de fête tout en maintenant une saine alimentation.

Cet article de la section « Une alimentation saine » vous aidera à vous préparer en vue des jours de fête :

• On vous y encourage à prévoir les obstacles qui pourraient survenir en ces occasions (comme les repas de type buffet) et à vous préparer à y faire face. Ceci fait, vous pourrez relaxer et avoir du plaisir.
• On vous y donne des astuces utiles pour vous préparer en vue des jours de fête sans nuire à votre programme de maîtrise du diabète.

Prévoyez les obstacles

De nombreuses personnes mettent leur programme de maîtrise du diabète de côté pendant les jours de fête. Elles savent qu’elles seront confrontées à de grands volumes de nourriture et de boissons dont elles se privent les autres jours de l’année. Amuse-gueule, buffets, produits fins truffés de matières grasses et douceurs sucrées.

Nous n’avez pas à mettre de côté votre programme de maîtrise du diabète pendant les jours de fête. Ne laissez pas les obstacles que ces journées spéciales présentent vous nuire. Au contraire, prévoyez les obstacles susceptibles de survenir, et planifiez comment y réagir. Revêtez vos plus beaux habits, chaussez vos souliers de danse et préparez-vous à vous amuser!

Astuces utiles pour de joyeuses fêtes

Voici quelques astuces utiles pour vous préparer en vue des jours de fête sans nuire à la maîtrise de votre diabète :

• D’abord, familiarisez-vous avec votre plan nutritionnel, ou notez-le sur une feuille que vous apporterez à la fête. Vous saurez ainsi quels sont, parmi les aliments offerts, ceux qui répondent le mieux à vos besoins.
• Offrez-vous une collation santé faible en calories avant de partir de chez vous afin de ne pas être tenté de trop manger à la fête.
• Goûtez aux amuse-gueule offerts à la fête. Prenez garde aux trempettes. Optez pour les crudités : céleri, carottes, concombres, champignons.
• Si vous êtes convié à un souper, communiquez avec votre hôte à l’avance pour connaître le menu. Vous pourrez ainsi prévoir la meilleure façon d’apprécier le repas sans trop nuire à votre plan nutritionnel. Vous pourriez par exemple manger toute la salade, mais vous contenter de prendre juste une petite bouchée du soufflé de pommes de terre et de la tarte à la lime.
• Si vous mangez à un buffet, vérifiez tous les aliments offerts avant de remplir votre assiette. Vous pourrez ainsi déterminer quels sont ceux qui s’intègrent le mieux à votre plan nutritionnel (et la quantité à prendre) avant de faire la file pour garnir votre assiette.
• Si cela est approprié, vous pourriez contribuer au souper ou au buffet en apportant un plat santé. Vous saurez ainsi qu’il y aura au moins un choix qui respectera votre plan nutritionnel.
• Prenez garde à la grosseur de vos portions. Même si vous ne mangez que de bons aliments, si vos portions sont trop grandes, les calories additionnelles consommées pourraient nuire à votre perte de poids et à la maîtrise de votre glycémie.
• Attention aux sucres cachés. Le punch contient souvent beaucoup de sucre. Apportez des sachets de succédanés du sucre dans votre sac ou dans vos poches au cas où vous désireriez un thé glacé. Des boissons sans sucre sont généralement aussi offertes. Si vous voulez goûter à un dessert ou à une sucrerie, ne prenez qu’une petite portion, ou demandez à un autre invité de partager une portion avec vous.
• N’oubliez pas que l’alcool renferme des calories et à peu près aucun nutriment. Il pourrait augmenter votre appétit et interférer avec certains de vos médicaments. Si vous désirez boire des boissons alcoolisées, faites preuve de modération. Vous pourriez ajouter de l’eau gazéifiée à votre vin pour obtenir un spritzer pétillant. Si vous souhaitez boire un cocktail, choisissez-en un à base d’eau tonique ou de soda au gingembre diète.
• Pendant le temps des fêtes, prévoyez des activités plutôt que de passer tout votre temps à table. Bien sûr, la nourriture constitue une partie importante des festivités, mais ce n’est pas le seul plaisir de se retrouver en famille ou entre amis! Vous pourriez par exemple aller marcher pour admirer les décorations de Noël, aller chanter des chants de Noël dans un centre d’hébergement ou dans un hôpital pour enfants, louer des films de Noël ou jouer à des jeux. N’oubliez pas : c’est le temps des fêtes, amusez-vous et partagez votre bonheur avec vos proches!
• Continuez à faire de l’activité physique pendant la période des fêtes afin d’aider à brûler le surplus de calories consommées. Allez marcher ou vous entraîner au centre sportif, même votre état d’esprit en bénéficiera!
• Comme vous n’êtes qu’humain, il est possible qu’il vous arrive de faire des excès lors d’une fête. Ne vous en faites pas. Reprenez votre plan nutritionnel dès le prochain repas!

Votre docteur, votre diététiste ou votre éducateur spécialisé en diabète vous ont peut-être conseillé de mesurer votre glycémie plus fréquemment durant les fêtes. Ils peuvent vous donner une plage de valeurs cibles pour votre glycémie. Communiquez avec lui si votre glycémie varie hors de cette plage de valeurs.

Résumé

• Les fêtes peuvent poser des défis aux personnes qui essaient de maîtriser leur diabète. Les tentations sont nombreuses et notre plan nutritionnel régulier pourrait être chamboulé!
• Si vous anticipez les jours de fête, prévoyez à l’avance comment y faire face, et mettez en application certaines stratégies afin de pouvoir avoir du plaisir tout en respectant votre plan.
• Voici quelques conseils pour passer de joyeuses fêtes, sans nuire à votre santé :
  • Familiarisez-vous avec votre plan nutritionnel; celui-ci vous servira de guide.
  • Mangez une collation santé avant de vous rendre à une fête.
  • Goûtez aux amuse-gueule à faible teneur en calories offerts à la fête.
  • Si c’est possible, communiquez avec votre hôte à l’avance pour connaître le menu, afin de prévoir comment respecter votre plan.
  • Lors d’un buffet, vérifiez tous les aliments offerts avant de remplir votre assiette. Si cela est approprié, vous pourriez contribuer au souper ou au buffet en apportant un plat santé.
  • Prenez garde à la grosseur de vos portions, aux sucres cachés et à votre consommation d’alcool afin de limiter votre apport en calories, particulièrement en calories vides.
  • Planifiez des activités où la nourriture ne tient pas la vedette.
  • Soyez actif.
  • S’il vous arrive de faire des excès lors d’une fête, ne vous en faites pas. Reprenez votre plan nutritionnel dès le prochain repas!